Ez éppen az a dolog, amit nem vehetsz meg a boltban, így kénytelen vagy magad megcsinálni. A receptet Szamócától kaptuk, köszönjük!
Az élesztőt a langyos tejbe morzsoljuk, beleszórjuk a kiskanálnyi cukrot, és megvárjuk, amíg az élesztő jól felhabosodik. A lisztet egy nagy tálba szitáljuk, beleszórjuk a teljes kiőrlésű lisztet, a krumplipelyhet, a sót, beleöntjük a megkelt élesztőt és az olajat, és elkezdjük a hozzávalókat összegyúrni. Ha túl száraz, és nem áll össze (a tészta keménysége erősen függ a liszt minőségétől), akkor nagyon óvatosan, apránként langyos vizet öntünk hozzá. Kemény, de jól gyúrható, rugalmas tésztát kell kapnunk.
Amikor a tészta már teljesen sima és elválik az edény falától, letakarva fél órát kelesztjük.
A különböző magvakat külön-külön kis tálkákba szórjuk.
A tojást villával felverjük, megsózzuk.
Ezután a tésztát 20-25 darabra osztjuk. A darabokat gömbbé formázzuk. A gömböket egyenként bemártjuk a tojásba, majd valamelyik magba.
A tésztagömböket virágalakban sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk.
Ezután még fél órát kelesztjük.
Végül 200 fokos sütőben aranybarnára sütjük.
Nézd meg Szamóca további receptjeit itt!
|
|
Megosztás |
|
