Fűszeres, sajtos tejfölös öntettel elkészített sült csirkecomb. Ajánlom bárkinek, aki éppen nem fogyókúrázik. Laktató, testes étel.
A csirkecombot megmossuk, megtisztítjuk.
A fokhagymát megtisztítjuk, és összetörjük fokhagymanyomóval. Az összetört hagymával megkenjük a csirkehúst, majd ráhúzzuk a bőrt. A tepsi aljára fektetjük az előkészített húst.
A krumplit meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk. Ha cukkinit is teszünk bele, akkor azt is meghámozzuk, és vékony szeletekre vágjuk. A zöldségekkel beborítjuk a húst, és kitöltjük a tepsi üres részeit.
A tejfölt összekeverjük a borral, és a fűszerekkel. Reszelünk bele sajtot, ízlés szerinti mértékben. Ezzel a keverékkel nyakonöntjük a húst és a zöldségeket, majd a tetejére, ha úgy kívánjuk, reszelünk még sajtot.
Betesszük a sütőbe, és közepes-alacsony lángon 1 óra hosszáig sütjük, majd ha a krumpli és a hús is megpuhult, egy kicsit megpirítjuk a tetejét nagy lángon.
Hagyjuk a sütőben pihenni fél órát, majd tálalhatjuk. (a sütés hossza készülékről készülékre variálódik)
|
|
Megosztás |
|
