A hagymalevesnek számos variácója létezik, ebben a receptben a sajt kap kiemelkedő szerepet...
A hagymát Rama-ban hirtelen üvegesre pirítjuk, - kb. 2-4 perc alatt.
Beleöntjük egy közepes méretű lábosba, megszórjuk a liszttel, hozzáadjuk a vizet és az alaplét, felforraljuk és hagyjuk főni közepes lángon 20 percig, fedő alatt. Közben ízesítjük, ha szükséges.
A 20 perc letelte előtt megpirítjuk a kenyeret, tányérra helyezzük, így merjük rá a levest. A tetejére kétféle sajtot szórunk, s azonnal, forrón tálaljuk.
|
|
Megosztás |
|
