Ezt a gyümölcstortát bármikor elkészítheted, használj friss idénygyümölcsöket, rugaszkodj el a talajtól, így minden egyes alkalommal egész eltérő ízkavalkádot tudsz összeállítani.
A hozzávalók a következő módon oszlanak el:
Torta
2 1/8 bögre finomliszt
1/2 tk. tejszín
1/2 tk. szódabikarbóna
1/2 bögre kristálycukor
1/2 porcukor
1/2 bögre Rama
1/2 bögre növényi olaj
1 tojás
1/2 tk. vaníliaaroma
Krém
1 doboz krémsajt
1/3 bögre kristálycukor
1/2 tk. vaníliaaroma
Gyümölcs
3 bögre eper
1 bögre áfonya
3 kiwi
Glazúr
1 tk. kukoricaliszt
1/4 bögre kristálycukor
1/2 bögre víz
1/2 bögre narancslé
2 tk citromlé
Melegítsük elő a sütőt 175 C-ra.
A tortatésztához keverjük a liszthez a tejszínt, a szódabikarbónát. Egy külön edényben keverjük el a kristálycukrot a porcukorral, a Rama-val, a növényi olajjal, a tojással és a vaníliaaromával. Adjuk hozzá a lisztes keveréket. Jól mixeljük össze. Süssük Rama-val kikent tortaformában 10- 12 percig.
A krémhez mixeljük össze a krémsajtot a cukorral és a vaníliaaromával és kenjük a kihűlt tésztára. Ezután hagyjuk kissé lehűlni a hűtőben, majd tegyük rá a gyümölcsöket.
Most következik a glazúr, melyhez összemixeljük a cukrot, a kukoricaliszttel. A vízhez adjuk hozzá a narancs- és citromlevet, forraljuk 1 percig, majd hűtsük le és kenjük a kész tortára, majd tegyük újra a hűtőbe, hogy lehűljön.
Könnyen szeletelhető, így ideális gyerekzsúrokra is.
|
|
Megosztás |
|
