Ezt a receptet akár a szabadban is elkészíthetjük. Nyáron nincs is jobb egy barátokkal töltött kerti partinál, mely soránínycsiklandozó illatok szállnak a levegőben.
Készítsük elő a zöldségeket! Mindegyiket alaposan tisztítsuk meg. A paradicsomot, a hagymát, a paprikát és a cukkinit vágjuk fel méretes kockákra vagy karikákra - tetszés szerint, - majd tegyük félre. A salátát vágjuk csíkokra, tegyük félre. A csirkemellfiléket alaposan megmossuk, lecsepegtetjük és kockákra vágjuk. Megszórjuk a grillfűszersóval (ízlésünk szerinti mennyiségben), meglocsoljuk egy csepp olívaolajjal és a hűtőbe tesszük pihenni egy órára. Ha már letelt az idő, elővesszük, és már mehet is pálcikákra, felváltva a korábban előkészített zöldségekkel, majd a faszénre! Amennyiben konyhában készítjük, úgy forró olajon először megforgatjuk a húst, amint kihűlt, elkezdhetjük feltűzdelni a felaprított zöldségeket és a húst is, és csak ezek után tesszük grillsütőbe kb. 10-15 percre. A apróra vágott salátával tálaljuk, de köretként választhatunk egy finom káposztasalátát is. Tipp: a grillezőpálcikákat mielőtt tűzre tesszük, fél órára áztassuk vízbe!
|
|
Megosztás |
|
