Gyorsan pizzát? Ezzel az egyszerű recepttel lehet saját, házi pizzád, nem is kell rendelni...
A finomlisztet, 1 kis sót, az élesztőt, 1,8 dl langyos vizet és az olajat ruganyos tésztává összedolgozzuk. Letakarjuk, és meleg helyen kb. 30 percig kelesztjük.
Feltét elkészítése: A vöröshagymát és a fokhagymát megtisztítunk, apróra vágjuk. Felforrósítunk 2 evőkanál olajat, és megdinszteljük benne a hagymát. Hozzáadjuk levével együtt a hámozott paradicsomot, és szétnyomkodjuk, esetleg átpaszírozzuk. Sóval, borssal ízesítjük, és kb. 10 percig forraljuk, hogy kellőléppen besűrűsödjön.
A gombát megtisztítjuk, és vékonyan felszeleteljük. Felforrósítjuk a maradék olajat, és megpároljuk benne a gombát. Sóval, borssal ízesítjük. A bacon szalonnát vékony csíkokra vágjuk. A sütőt 220 fokra melegítjük. A tésztát négyfelé osztjuk, és vékony kör alakú lapokra nyújtjuk. Kiolajozzuk a sütőtepsit, és ráfektetjük a tésztát. Megkenjük paradicsomszósszal, rászórjuk a gombát és a szalonnát. Végül rátépkedjük az oregánót (vagy rászórjuk a szárított fűszert), megszórjuk sajttal, és a sütőben bő 20 percig sütjük.
|
|
Megosztás |
|
