Bejelentkezés az oldalra



 Nem regisztráltál? Regisztrálj most!


Grillezett articsóka

Szerző: Sáfrány Zsófia
Forrás: Kulináris Világ

  1. hány főre szól a recept: 6 fő
  2. elkészítés nehézsége: nagyon egyszerű
  3. elkészítés ideje: 1 óra
  4. árkategória: 1.500 Ft alatt

Kizárólag ínyenceknek! Ha articsóka szezon, akkor érdemes kipróbálni grillezett variációban is...

Hozzávalók

  1. 6 db articsóka
  2. 1 teáskanál só
  3. 1 db citrom
  4. 3 gerezd fokhagyma
  5. 3 teáskanál olívaolaj
  6. 1/4 teáskanál bors

Vágjuk le az articsókák tetejét, szedjük le a kis leveleket is, nyessük le a törzseket és vágjuk le a tüskés végeket!

Nagy edényben forraljunk 2 liter vizet, adjunk hozzá egy tk. sót, 1 citrom levét és az articsókákat. Takarjuk le a fazekat és főzzük, míg az articsókák könnyen átszúrhatóak lesznek, 20- 40 percig. Szűrjük le az articsókákat, ha kellően lehűltek, mindet vágjuk fel hosszában és vágjuk ki a közepüket. Keverjük össze a fokhagymareszeléket, az olivaolajat, 2 tk. citromlevet, 1/2 tk. sót és a borsot.  Kenjük be a fokhagymás keverékkel az articsókákat és helyezzük őket az előmelegített grillsütőre. Süssük enyhén barnára 8-10 perc alatt.

Tipp: extra finomság is készíthető! Plusz szószhoz keverjünk össze 5 tk. extra szűz olivaolajat, 2 tk. olivabogyóval, 1 ek. citromlével, 1/2 tk. dijoni mustárral, 1/4 tk. borssal és 1 tk. sóval.
 



Add a Twitter-hez | Add az iWiW-hez | Megosztás | Add a Startlaphoz | Add a Google Reader-hez

Nyomtatás


További cikkek & receptek


Szívből ajánljuk:
Privát szakács szolgáltatás
Válassz egy gyümölcsöt, ilyen a jellemed?
A bögre megmondja? Neked milyen van?
Te is megismerheted a jövődet! A horoszkópod tudja!
Olvass napi Tarot üzeneteket Bellától!


bekalabamacskahaja.blog.kulinarisvilag.hu
tandi.blog.kulinarisvilag.hu
konyhatundi.blog.kulinarisvilag.hu
delikat.blog.kulinarisvilag.hu
mrita.blog.kulinarisvilag.hu







KULINÁRISVILÁG


levelezési cím:
1085 Budapest, József krt. 55-57.

Felelős kiadó: Kelemen Tamás




© 2001-2005 Kulinárisvilág (offline)
© 2008 Kulinarisvilag.hu

Minden jog fenntartva!

A site használata az Kulinarisvilag.hu "adatvédelmi és - kezelési elvei és gyakorlata" dokumentum tudomásul vételével lehetséges.