Vegetáriánusoknak önmagában, mindenevőknek pedig hús mellé kiváló köret!
A szósz összetevői:
2 tk. narancshéj
3/4 bögre friss narancslé
1/2 tk. friss limelé
3 tk. méz
2 tk. olivaolaj
1/2 tk. só
1/4 tk. őrölt pirospaprika
A szószhoz a hozzávalókat keverjük össze és tegyük félre.
A megmosott tököt vágjuk ketté hosszában és vágjuk szeletekre szintén hosszában. A cukkinit karikázzuk. A lilahagymákat negyedeljük. A megmosott piros paprikát is vágjuk csíkokra hosszában, kenjük be a szósszal a zöldségeket és tegyük hűtőbe egy órára.
Később, az előmelegítet grillsütőn süssük a zöldségeket 2-3 percig. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
Nagyon finom, kiegészítő friss fűszernövény lehet az oregánó, bazsalikom.
A zöldségek igény szerint variálhatóak!
|
|
Megosztás |
|
