Ha azon törjük a fejünket, hogy a szombat esti pókervendégeket mivel kínáljuk meg, próbáljuk ki ezt a roppant egyszerű receptet. A pókerben nem biztos, de a vacsorában tuti sikert aratunk.
A káposztát alaposan tisztítsuk meg, majd reszeljük le. Serpenyőben olajon megpároljuk a káposztacsíkokat, majd ízlés szerint sózzuk és megszórjuk egy kis köménnyel. Engedjük fel kevés vízzel és főzzük puhára! Amikor kész, ízlés szerint meglocsoljuk egy kis ecettel (csak óvatosan! Inkább többször öntsünk és kóstoljunk, minthogy elrontsuk…). Ha úgy érezzük, akkor tehetünk egy csipetnyi cukrot is bele. A virslit grillsütőben süssük szép barnára, majd morzsolt petrezselyemmel tálalhatjuk a párolt káposzta mellé.
Tipp: a só mellé adhatunk egy kis fehér borsot is, annak sokkal enyhébb az íze, mint a feketének, és feldobja egy a káposztát.
|
|
Megosztás |
|
