A reberbara szárát sokféleképpen felhasználhatjuk, hogy még sokszínűbbé tegyük mindennapi étkezésünket. Nemcsak süteményekben nagyon finom ez a zöldség, hanem húsok mellé, köretként is megállja a helyét.
A rebarbarás körethez vegyél egy fazekat, tedd bele a rebarbarát, a narancshéjat, a felaprított mogyoróhagymát, a zöldpaprikát és a cukrot, majd öntsd fel narancslével. Az egészet forrald fel, és alacsony lángon főzd kb. 10 percig. Közben gyakran keverd meg. Akkor van kész, ha a rebarbara teljesen megpuhult, és szósz állaga lett az egésznek.
A grillezőt melegítsd elő, ha nincs, akkor a sütőt állítsd grill fokozatra. A csirkemell filéket fűszerezd sóval borssal, majd kend be őket olíva olajjal és citromlével. Grillezd mind két oldalukat 6-6 percet. A kész hússzeleteket, a rebarbarás szósszal leöntve tálald.
|
|
Megosztás |
|
