Az omlós csirkehús és a rostdús zöldségek keveréke jól harmonizál a lágy húsú, édes mangóval. S az eredmény? Egy egészséges, finom és üdítő saláta.
A csirkemellet alaposan tisztítsuk meg, majd sózzuk, borsozzuk. Locsoljuk meg egy kis olajjal, majd tegyük a hűtőbe pár órára vagy akár egy éjszakára. Másnap melegítsük elő a grillsütőt, és süssük aranybarnára a csirkemellfiléket. Ha kész, vegyük ki, hagyjuk hűlni, majd vágjuk kisebb kockákra vagy vékonyabb csíkokra. A salátát jól megmossuk, lecsepegtetjük, majd apróra vágjuk és összekeverjük a szintén apróra vágott uborkával, mangóval és csirkehússal. Tálaljuk külön tányérokra szedve, vagy egy nagyobb salátástálban, ahonnan mindenki maga szedhet kedvére.
|
|
Megosztás |
|
