Gyömbéres csirkemellragu - afrodiziákumbomba
Szerző: Kovács Diána
Forrás: Kulináris Világ
- hány főre szól a recept: 4 fő
- elkészítés nehézsége: könnyű
- elkészítés ideje: 1 óra
- árkategória: 1.500 - 3.000 között
A gyömbér közismert afrodiziákum, vágykeltő finomság. Csempéssz Te is a Valentin napi vacsorába egy keveset belőle, hogy az este biztosan tökéletes legyen.
Hozzávalók
- 2 nagy kicsontozott csirkemell
- 4 evőkanál olaj
- 1 csokor újhagyma
- fél citrom frissen facsart leve
- 2 dl húsleves alaplé
- 1 dl tejföl
- 1 teáskanál búzakeményítő
- ízlés szerint só, bors
- 2 kávéskanál őrölt gyömbér
- a díszítéshez: petrezselyem
Előkészítés:
Az újhagymákat mosd meg, majd karikázd fel, a zöld részével együtt.
A csirkemellet vágd fel kockákra.
Elkészítés:
Az olajon fonnyaszd meg az újhagymát, majd add hozzá a húst. Fehéredésig pirítsd, sózd, borsozd, szórd meg gyömbérporral, majd add hozzá a húslevest, bolondítsd meg citromlével. Fedő alatt párold addig, amíg a hús megpuhul. A tejfölt keverd simára a keményítővel, és add hozzá a csirkéhez. Főzd kb. 5 percig állandó kevergetés mellett. Végül szórd meg apróra vágott petrezselyemmel, forrón tálald, párolt rizs illik hozzá a legjobban.
|
|
Megosztás |
|
További cikkek & receptek
Linkek, Partneroldalak
KULINÁRISVILÁG
levelezési cím:
1085 Budapest, József krt. 55-57.
információ szolgáltatásainkról:
06 (70) 311 61 25
Felelős kiadó: Kelemen Tamás
© 2001-2005 Kulinárisvilág (offline)
© 2008 Kulinarisvilag.hu
Minden jog fenntartva!
A site használata az Kulinarisvilag.hu "adatvédelmi és - kezelési elvei és gyakorlata" dokumentum tudomásul vételével lehetséges.
