Amerikai eredetű, nagyon finom süti. Nálunk még kevésbé ismert, de ha egyszer valaki ráharap az ízére...
Melegítsük a sütőt kb. 160 fokra. Kenjünk, ki és lisztezzünk be egy 23x23 cm-es tepsit, vagy béleljük ki sütőpapírral.
Közepes méretű lábosban olvasszuk fel a Rama-t, majd keverjünk bele 1 csésze fehér csokoládét. Egy nagy tálban verjük fel a tojásokat. Adjuk hozzá a kristálycukrot, majd verjük tovább, míg besűrűsödik és halványsárga lesz. Adjuk hozzá a finomlisztet, a narancslét és a csokoládés keveréket, majd alaposan keverjük össze. A tészta felét egyenletesen oszlassuk szét a tepsiben. Süssük 15 percig, vagy amíg a szélek kissé megbarnulnak, majd vegyük ki a sütőből.
Keverjük az áfonyát, a sárgabarackot és a maradék 2/3 csésze csokoládét a tészta másik feléhez, majd kenjük a sült tésztára. Keverjük össze a diót és a barna cukrot, majd szórjuk a tetejére. Süssük még 25-30 percig, vagy amíg a szélek kissé megbarnulnak. Vegyük ki, hagyjuk teljesen kihűlni, majd vágjuk kockákra.
|
|
Megosztás |
|
