Egyszerű vizespiskóta, puding, gyümölcsök és zselatin kell hozzá. Kicsit időigényes, de nem bonyolult elkészíteni.
A piskótához a tojásokat egy edényben robotgéppel jól felverjük, majd két részletben hozzáadjuk a vizet és újból keverjük pár percig. Utána a cukrot is beletesszük, majd a sütőport és a lisztet. Szintén robotgéppel jól elkeverjük. Sütőpapírral bélelt tortaformába tesszük és fakanállal úgy igazgatjuk, hogy a forma szélén kicsit magasabban legyen a tészta, mint a közepén, ezáltal egyenletesebben sül meg a teteje, nem lesz púpos. 180-200 fokon sütjük. Ha még nem sült át, de már elég barna a teteje, akkor alufóliát teszünk a tetejére és süthetjük tovább anélkül, hogy megégne. Onnan tudjuk, hogy megsült, hogy ha az ujjunkkal óvatosan megnyomjuk a tetejét, akkor rugalmas, nem marad ott sokáig az ujjunk nyoma, illetve ha gyufát szúrunk bele, akkor nem ragad rá a tészta. Ha kisült, kettészeljük és miután kicsit kihűlt a következő krémmel töltjük (én most 2 félét is használtam): Az egyik krém készülhet vaníliás pudingporral a rajta található leírás szerint, de fél liter tej helyett 4 dl-t használjunk. Én 4 ek. cukrot tettem bele és mikor elkészült, még fél csomag vaníliás cukorral is ízesítettem, majd mikor kihűlt, 5 dkg lágy Rama-t is kevertem hozzá robotgéppel. A másik krém pedig puncs pudingporral készült, szintén csak 4 dl tejjel és 4 ek. cukorral. Ezt pedig egy kis rumaromával dobtam fel és szintén belekevertem 5 dkg Rama-t. A gyümölcsöket feldaraboljuk: a torta közepében lévő krémre apró kockákra vágott gyümölcsöt tegyünk, a tetejére pedig a szebbik darabokat szépen szeletelve. A gyümölcs lehet pl. eper, málna, banán, narancs, ananász, kivi, alma, körte, őszibarack, ribizli stb. A torta tetejére még zselatin is kerül. A gyümölcshöz legjobban illő ízűt, illetve színűt válasszuk. Én az eperhez pirosat használtam. A zacskóján lévő leírás szerint készítjük, majd tesszük a torta tetejére. Én így állítottam össze: piskóta, puncsos krém, apró kockákra vágott eper, piskóta, vaníliás krém, eper szeletekre vágva, zselatin. Jó étvágyat hozzá!
|
|
Megosztás |
|
