Hideg előételnek kiváló ez a finom töltött paradicsom. Igény szerint a töltelék bármilyen formában variálható.
A friss spenótot 3-4 percig forrásban lévő vízbe helyezem, majd leszűröm, félreteszem kihűlni. Hűlés után felaprítom, - igény szerinti méretűre.
A főtt halat villával alaposan összetöröm.
A paradicsomok tetejét levágom, karalábévájóval vagy kiskanállal óvatosan kikanalazom a belső részt.
A kihűlt spenótot, halat és tartármártást összekeverem, megtöltöm a paradicsomokat, tálalásig hűtőbe helyezem.
|
|
Megosztás |
|
