Bejelentkezés az oldalra



 Nem regisztráltál? Regisztrálj most!


Házi baracklekvár

Szerző: Takács Krisztina

  1. hány főre szól a recept: 4 fő
  2. elkészítés nehézsége: könnyű
  3. elkészítés ideje: 1 óra
  4. árkategória: 1.500 - 3.000 között

Ez a baracklekvár-recept még a nagymama idejéből való. Ha igazi lekvárt szeretnél enni, aminek finom íze van, készíts nagyobb mennyiséget belőle, és tedd el, hogy ha később megkívánod, bármikor élvezhesd ízét. Kenyérre, süteményhez is tökéletes.

Hozzávalók

  1. 1 kg érett barack
  2. 50 dkg cukor
  3. 1 zacskó celofánpapír
  4. 3-4 befőttesüveg

Az értett barackokat alaposan megtisztítjuk, majd leforrázzuk és meghámozzuk. Magozzuk is ki őket, majd öntsük rájuk a kristálycukrot. Néha megkeverjük, és egy éjszakára hagyjuk, hogy élvezzék és magukba szívják az édes cukor ízét. Másnap egy vastag aljú lábosba tesszük az egészet és állandó keverés közben addig főzzük, míg sűrű lesz (kb. 30-40 perc). Forrón beleöntjük a befőttesüvegekbe, majd celofánnal lefedjük, és rögzítjük. Egy éjszakára száraz dunsztba tesszük (ruhák közé), majd tároljuk, ameddig ízlelőbimbóink hagyják!

Tipp: baracklekvár cukor nélkül? Bizony! A kellően érett, egészséges gyümölcsöt cukor nélkül is el lehet készíteni, de ez inkább csak azoknak ajánlott, akik kifejezetten kedvelik a savanykás ízeket.



Add a Twitter-hez | Add az iWiW-hez | Megosztás | Add a Startlaphoz | Add a Google Reader-hez

Nyomtatás


További cikkek & receptek


Szívből ajánljuk:
Privát szakács szolgáltatás
Válassz egy gyümölcsöt, ilyen a jellemed?
A bögre megmondja? Neked milyen van?
Hogyan segít a Hold a fogyásban? Így!
Hogyan változtathatsz önmagadon gyorsan?


konyhatundi.blog.kulinarisvilag.hu
delikat.blog.kulinarisvilag.hu
mrita.blog.kulinarisvilag.hu
taczevi.blog.kulinarisvilag.hu
hzias.blog.kulinarisvilag.hu







KULINÁRISVILÁG


levelezési cím:
1085 Budapest, József krt. 55-57.

Felelős kiadó: Kelemen Tamás




© 2001-2005 Kulinárisvilág (offline)
© 2008 Kulinarisvilag.hu

Minden jog fenntartva!

A site használata az Kulinarisvilag.hu "adatvédelmi és - kezelési elvei és gyakorlata" dokumentum tudomásul vételével lehetséges.