Nálunk a sonka, máshol a báránycomb kötelező étek húsvétkor. Ezt már tavaly kipróbáltuk, bevált, ezért megosztjuk a receptet...
Melegítsük elő a sütőt.
A báránycombot, ha kell tisztítsuk meg, majd sózzuk és borsozzuk.
Éles késsel vágjunk pici réseket a húsba, és a felaprított fokhagymát egyenletesen osszuk el. Ezután a comb teljes külső felületét vonjuk be mustárral. Ha szükséges használhatunk belőle többet is, mint a megadott mennyiség.
A húst helyezzük sütőlapra, majd 1 óra 20 percen át süssük kb. 130-140 fokon.
Köretként tetszés szerint tálalhatunk mellé burgonyát, rizst, zöldséget.
|
|
Megosztás |
|
