Káposztalevelek rizses, gombás, sajtos töltelékkel, nyakon öntve spagetti szósszal. Nagyon finom, hát még milyen gyors és egyszerű!
A káposzta levelek erezetét próbáld minél vékonyabbra lenyesni. Fogj egy hőálló edényt, tedd bele a káposzta leveleket, locsold meg 2 evőkanál vízzel, fedd le, és mikrohullámú sütőben, a legmagasabb fokozaton 8-10 percig párold, amíg a levelek megpuhulnak, majd tedd félre.
Egy másik hőálló edénybe öntsd bele a két evőkanál olajat, a felaprított vöröshagymát, majd főzd lefedve 3 percig. Ha letelt az idő, add hozzá a felaprított csiperkegombát, majd főzd további 3-4 percig. Ha gomba is megpuhult, keverd hozzá a rizst, a parmezán sajtot és fűszerezd sóval, borssal. Mindegyik káposzta levél közepére tegyél kb. 2 evőkanállal a rizses keverékből, majd tekerd fel azokat jó szorosan. A káposztatekercseket sorakoztasd egymás mellé egy hőálló edényben. Öntsd le őket a spagetti szósszal, fedd le az edényt és a legmagasabb hőfokon süsd 8-12 percig, vagy ameddig a rizs megpuhul. Ha kész, szórd meg a tetejét mozarella sajttal, és hagyd az edényben lefedve állni még további 3-5 percet.
|
|
Megosztás |
|
