Nemcsak az ízlelőbimbóidat kényezteti majd e bordás szelet, hanem még a kávé koffeintartalma is fel fog dobni. Csak vigyázz, nehogy túlpörögj!
Messziről jött ember azt mond, amit akar… mondják sokan, én azonban úgy gondolom, hogy a messziről jött ember sokára ér ide… Ha egy recepttel dobnának meg, egy próbát mindenféleképpen megér, akárkitől kapod is! Alaposan keverd össze a chiliport, a kávét, a paprikát, a barna cukrot, a mustárt, a sót, a fekete borsót, a kakaóport és az oregánót. Masszánk most még kevésbé kívánatos, de azért ne hagyjuk abba, a végeredmény a lényeg. Mehet a bordákra egy kis olívaolaj, majd só, bors ízlésünk szerint. Masszírozzuk a bordák minden egyes ízébe a keverékünket, alaposan, úgy, hogy mindenhol érje.
Előmelegített sütőbe 10-15 perc alatt puhára grillezzük (igény szerint).
|
|
Megosztás |
|
