Kell egy jó ötlet arra, hogyan dobhatnád fel az uncsi ebédet? Itt van például ez a kecskesajttal megtömött csirkemellfilé, ami remek példa arra, miként gazdagíthatjuk egyszerű ételeinket.
Mondanom sem kell, hiszen a hozzávalókból látszik, hogy nemcsak finom, hanem egészséges is! Az olajat keverjük össze a sóval és a borssal. A csirkemelleket vágjuk vízszintesen félbe, és kenjük be a sós-borsos olajjal. Tegyük félre, amíg összedobjuk a kecskesajtos tölteléket. A kecskesajtot tegyük egy tálba, és villával törjük össze. Tegyük bele a bazsalikomot, az oreganót, és a morzsát is, majd alaposan keverjük össze. Ízlés szerint mehet bele egy csipetnyi só-bors, de én nem szoktam, mert szerintem bőven elég annyi, amennyi a melleken van. Tegyük a tölteléket a csirkemellfilék szélére, majd tekerjük fel. A hajtás alul legyen, így pakoljuk egy kiRamaazott jénaiba. Mehet a sütőbe 20-30 percre, vagy amíg szép barnára sül a csirkénk. Ha kész vegyük ki, szedjük tányérra, és a balzsamecet-olívaolaj keverékével locsoljuk meg.
|
|
Megosztás |
|
