A kókusz simogató íze és a lime csípős savanyúsága egy pohárban. Meglepően finom...
Olvasszuk fel a zselatinlapokat hideg vízben (használati útmutatásnak megfelelően!).
Mossuk majd szárítsuk meg a limeot, reszeljük le a héját.
Keverjük össze a tojássárgáját, cukrot és vaníliáscukrot addig, amíg fehér színt kap.
Tegyük fel a tejet egy lábasban a tűzre. Mielőtt felforr, adjuk hozzá a kukoricalisztet, s lassan keverjük el benne, - alacsony hőfokon. Miután felforr azonnal vegyük le a tűzről. Adjuk hozzá a lime héját. Fedjük le, s tegyük félre hűlni.
Tegyük fel a zselatint a tűzre. Amint teljesen feloldódott adjuk hozzá a rumot, kukoricalisztes tejet és a kókusztejet, s keverjük el alaposan.
Adagoljuk pohárkákba, tálalásig tegyük hűtőbe! Tálalás előtt minden pohárnyi krém tetejére szórjunk még egy kevéske lime héjat, s nyomjunk pár csepp limeot. De gyümölcsökkel is feldobható.
|
|
Megosztás |
|
