Egyesek szerint Nidaba, az aratás egyiptomi istennője szolgált a Szűz mintájául. Neki hódolva, arassuk le azt a sokféle fűszernövényt a konyhaablakból, ami főételünkhöz szükségeltetik, a többi hozzávalót pedig szerezzük be a sarki közértből, vagy a kilométerekre található szupermarketből.
Ha a bevásárlással meglennénk, fújjunk egy nagyot, majd essünk neki a receptnek, ami nem oly bonyolult, mint amilyennek első látásra tűnik. A látszat néha csal, mint tudjuk… Melegítsük elő a sütőt 200 Celsius-fokra. Egy serpenyőben rendezzük el szépen a padlizsánt és a hagymát, majd szitáljuk meg egy kis olajjal, valamint sózzuk, borsozzuk. Néha megkeverve süssük a zöldségeket körülbelül 25 percig. Ha már szépen megsültek, tegyük egy konyhai robotgépbe, és pürésítsük, hogy utána beleszórhassuk a fűszernövényeinket, és megmozgathassuk karizmainkat a kavarással.
Jöhet a kolbász! A recept egyszerűségét bizonyítja az is, hogy nem kell ahhoz matematikusnak lennünk, hogy szemmértékre félcenti vastag karikákra szabdaljuk. Kevés olajon pirítsuk meg mindkét oldalát (sok olaj nem kell, jön majd zsiradék elég a kolbászból). Tegyük mellé a cukkinit és a fokhagymát, majd süssük tovább. Hogy a paradicsom se maradjon ki semmi jóból, tegyük bele azt is és adjunk nekik 10 percet, hogy összemelegedhessenek. Micsoda összeállítás! Az illatok hatására nyálelválasztásunk azonnal beindul…
Ha már megbirkóztunk a kolbásszal és a nyáltermelésünkkel is, fokuszáljunk a tésztára, ami még szűz, hozzá se nyúltunk. Főzzük ki egy lábas sós vízben, majd vegyük ki, és lecsepegtetés után tegyük egy tálba. Öntsük rá a szószunkat, ízlés szerint keverjük össze. Tányérokra szedve, megpakolva a kolbászos keverékünkkel, nem marad sokáig az asztalon.
Megjegyzés: E recept nem csak fogyasztva fenséges a Szűznek, hanem szakácsként is brillírozhat, hiszen egy Szűz úgyis mindig sürög-forog… igazán neki való minden szempontból ez a főétel.
Szűz összetevők ezen étekben: tészta, zöldségek, fűszernövények
|
|
Megosztás |
|
