Ez a saláta egy tipikus „könnyű” saláta, hiszen könnyen elkészíthető, megemészthető és megszerethető.
A kis krumplikat főzd meg, majd hideg vízben hűtsd le, így egy szivaccsal könnyen ledörzsölheted róla a héjat. Ha ezzel készen vagy, akkor vágd fel közepes darabokra. A tejszínt öntsd egy tálkába, keverd hozzá a fehérbor ecetet, a kaprot, fűszerezd sóval, borssal, és tedd bele az összepréselt foghagymát. Jól keverd össze, hogy az ízek el tudjanak oszlani ebben a pikáns szószban. A kígyó ubit hámozd meg és reszeld le, a retket vékony karikákra vágd fel. Most vegyél elő egy nagy tálat, amibe ez mind belefér. Öntsd bele a krumplit, a retket, és az ubit. A zöldségeket öntsd nyakon a szósszal, morzsolj rá juhsajtot, a végén pedig egy kis metélő-hagymával koronázd meg ezt a könnyű salátát. Pár percre tedd a hűtőbe, hogy az ízek igazán összeérjenek.
|
|
Megosztás |
|
