Kuszkusz, gyümölcs, keverem-kavarom, összesütöm és kész. Nem vagyok a kuszkusz nagy rajongója, de néha érdekes kreációk születhetnek belőle.
Érdemes előgőzölt kuszkuszt venni, illetve az elkészítést a kuszkusz dobozán (zacskóján) olvasható módon elkészíteni. Jellemzően 1:1,5 (kuszkusz/víz) arány a javallott. Emellett én a vizet fele-fele arányban tejjel szoktam felcserélni.
A már megfőtt kuszkuszba belekeverjük a narancshéjat, a fahéjat, a cukrot, a darált dióbelet. Ízlés szerint bármilyen gyümölcsöt használhatunk, itt én szilvát és sárgabarackot alkalmaztam (tél lévén mindkettőt befőtt formában). Ezeket is óvatosan hozzákeverjük a kuszkuszhoz.
Ha valaki nem bír magával, így is ehető. Én tepsibe szoktam tenni, tetejére cukorral keményre vert tojáshabot nyomkodok, és 10-15 perc alatt rásütöm.
|
|
Megosztás |
|
