A lencsét számos helyen és sok formában fogyasztják. Ez a fajta elkészítés azonban csak a miénk!
A lencsét előző nap beáztatjuk. Másnap a szalonnát csíkokra vágjuk, és kevés olajon serpenyőben megpirítjuk. Felöntjük vízzel, majd beletesszük a lencsét, a karikára vágott kolbászt, és a babérlevelet. Ízesítsük sóval, majd alacsony hőfokon főzzük. Amíg fő, készítsük el a fokhagymás rántást, majd amikor a lencséknek már nem kell sok a teljes puhaság eléréséhez, rántsuk be. A fokhagyma isteni ízt kölcsönöz a kész főzeléknek, amit tálaláskor rozmaringgal díszítünk.
|
|
Megosztás |
|
