Ezt a receptet csakis azoknak ajánlom, akik tudnak élni, és akik megfelelően képesen élvezni az ízeket. Mert azok aztán ficánkolni fognak a szájban, az tuti. Akár Márton-napra is elkészíthetjük!
Vágjunk is bele! A libacombokat fűszerezzük meg, majd vékonyan kenjük meg mézzel, szórjuk meg egész köménymaggal. Édes mennyei manna is lehetne... de nem az, bár mégis, azzá teszi a végeredményt (nem tudom, mi lesz velünk, ha eltűnnek a földről a méhek). Takarjuk le fóliával, majd tegyük a sütőbe, és süssük meg. Amíg sül a liba, a hagymát apróra vágjuk, megpirítjuk. Mehet mellé a legyalult káposzta is, meg egy kis víz. Szórjuk meg egy kis köménnyel, majd pároljuk puhára. Öntsük bele az ecetet vagy a citromlevet, - szükség esetén mindenki saját szájíze szerint ízesítse tovább. Jöhet a buri! Köretként a burgonyát héjában megfőzzük, majd szeletelve tálaljuk. Jó étvágyat!
|
|
Megosztás |
|
