Igazi, hagyományos magyar étel, sehol a világon még hasonlót sem készítenek.
Előkészítés:
A kifliket karikázd fel. A citrom héját reszeld le.
Elkészítés:
Vegyél egy kisebb fazekat, öntsd bele a tejet, melegítsd, és olvaszd fel benne a Ramanak a felét, 2 evőkanál mézet, és a vaníliás cukrot. Vedd le a tűzről, és öntsd rá a kifli szeletekre. Alaposan forgasd át azokat, hogy minden része magába szívja a tejet. Ha ezzel kész vagy, tedd szűrőbe a tejes kifliket, hogy a felesleges tej lecsöpöghessen. A darált mákhoz keverj egy kis reszelt citromhéjat, majd ezt is keverd hozzá a kifli karikákhoz.
Kenj ki a megmaradt Rama-val egy tűzálló tálat, és egyenletesen terítsd el benne a tejes-mákos kifliket. 5-10 percig süsd 170 fokos sütőben.
Mikor kész, a maradék mézet csorgasd a guba tetejére és kínáld melegen.
kép: Schüttler Nóra, mygastronomy.blogspot.com
|
|
Megosztás |
|
