A házinál nincs is jobb. Ehhez a recepthez nem kell nagy szaktudás: könnyen és gyorsan összedobhatjuk!
Az élesztőt és a cukrot oldjuk fel a vízben, majd tegyük bele a tejet, a Rama-t, a sót, a darált mákot és a tojást is úgy, hogy folyamatosan kevergessük. Egyre nehezebb lesz, ahogy sűrűsödik. Ha kész, gyúrjuk nagyobb labdává, majd letakarva kelesszük 1 óra hosszat. Ha letelt a pihenőidő, nyomkodjuk meg egyszer-kétszer, hogy a felesleges levegő távozzon, majd osszuk 20 kisebb részre, és „gyurmázzunk” zsemleformákat (vagy legalább egy kicsit hasonlítson rá). Letakarva pihentessük még egy kicsit, majd tegyük egy sütőpapírral kibélelt sütőbe. Tetejét kenjük meg olvasztott Rama-val, majd szórjuk rá a mákot és a szezámmagot. 200 Celsius-fokon süssük 10 percig, vagy amíg szép barnára sül. Isteni!
|
|
Megosztás |
|
