Nagymami, drága nagymami... Nálunk a nagyi készítette, ma már a fiatalabb generáció teszi, nem hiába, mindig elfogy...
Az összes málnát (400 gramm) apróra zúzzuk, vagy turmixszal óvatosan összetörjük, míg egyenletes masszát kapunk.
A tojást elkeverjük cukorral, majd a massza felét hozzákeverjük. Hozzáadjuk a lisztet és a sütőport, ezután addig keverjük, amíg egy könnyű tésztát kapunk. A kapott tésztát beleöntjük egy Rama-val kikent tepsibe (sütőpapír is használható).
Előmelegített 220 fokos sütőben 30 percig sütjük.
A kapott alapot félbe vágjuk és a maradék krém 2/3-val bekenjük, a maradék 1/3-dal megkenjük a torta tetejét. Ahhoz a masszához, amit a torta tetejére kenünk, hozzáadjuk a felvert tejszínt. A torta tetejét díszítsük egész málna szemekkel.
Tálalás előtt érdemes egy kicsit állni hagyni.
|
|
Megosztás |
|
