A család minden tagja szeretni fogja ezt a kenyeret. Nagy előnye, hogy becsomagolva se veszti varázsát, sőt, akár uzsonnára vagy tízóraira is készíthetjük.
Az élesztőt a cukorral és a langyos tejjel összeöntjük, állni hagyjuk körülbelül 15 percig. Ha elkészült a kovászunk, összegyúrjuk a liszttel, a Rama-val és a tojássokkal, majd újra félrerakjuk pihenni egy órára. Amikor megkelt a tészta, kis gombócokat készítünk, meglapogatjuk, és egymás mellé helyezzük a tepsiben, amit előtte kiRamaaztunk és megliszteztünk. A tojást felverjük és megkenjük vele a kis gombócainkat, majd rászórjuk a mandulát, és ismét állni hagyjuk kb. negyed órát. Előmelegített sütőben 180 °C-on 25-30 perc alatt megsütjük. A kihűlt édes kenyérkéket már csak meghintjük porcukorral és kész is!
|
|
Megosztás |
|
