Finom mangó, nagyszerű steak, friss sajt. Mindez egy tányéron, s nem is akármilyen finom...
Szabadítsuk meg a húst a zsírtól, majd vágjuk kisebb szeletekre! Még jobb, ha szeletekre vágva kérjük a hentesnél. Kenjük be olívaolajjal, sózzuk, borsozzuk! Az előmelegített grillsütőn süssük készre, kb. 8-10 perc alatt! Akkor van kész, ha még kissé rózsaszín belülről, de már könnyen bele lehet szúrni a villát. Hagyjuk kicsit hűlni, majd a szeleteket kenjük meg friss sajtból és tejből kevert masszával, tegyünk rá némi mangót, zöldségkörettel kínáljuk.
Nyáron főfogásnak is alkalmas kerti partykon.
|
|
Megosztás |
|
