A mazsola édeskés íze, a földimogyoró ropogóssága és a curry különleges ízvilága teszi ellenállhatatlanná ezt az ételt, mely méltó kezdése lehet egy romantikus estének. Bár sokáig tart elkészíteni, de különleges alkalmakkor megéri! Például, ha megcsípnél magadnak egy jóképű lovagot...
Előkészítés:
Egy tálban keverd össze a lisztet, a curry port, az őrölt köményt és a sót. Keverd bele a kockára vágott húst, és hagyd, hogy a fűszeres keverék mindenhol bejárja.
Elkészítés:
Vegyél egy fazekat, tedd bele a burgonyát, hagymát, fokhagymát, almát, jalapeno paprikát, és húslevest. Keverd össze, majd keverd hozzá a befűszerezett húskockákat, és erős lángon főzd 3-4 órán keresztül. Ha letelt az idő, vedd le a tűzről, öntsd hozzá a kókusztejet, majd főzd további 30 percet.
Forró párolt rizzsel tálald, és tetejét szórd meg mazsolával és földimogyoróval.
|
|
Megosztás |
|
