Igazi mediterrán ebédet varázsolhatunk az asztalra, ahol a grillezett lazacfilétől kezdve minden van, mi szem, s szájnak ingere.
A halfiléket alaposan megmossuk, majd ízesítjük: sózzuk, borsozzuk, majd meghintjük (vagy a használati utasítás szerint) megkenjük a fűszerkeverékkel. Ha ezzel megvagyunk, grillezzük omlósra a húsát. Lefedve tartsuk melegen, tegyük félre. A zöldségeket alapos tisztítás után felvágjuk, és szintén pirosra grillezzük. Ha mindennel megvagyunk, ízlésesen rendezzük el a grillezett falatokat egy tálon, majd locsoljunk rá egy kis tejfölt, majonézt vagy tartármártást. Az ízét fokozhatjuk még, ha a finom grill-léből is csorgatunk a tálra. Kész is vagyunk! Tálaláskor ne feledjük a citromot, melyet mindenki a saját ízléséhez mérten csepegtethet az isteni lazacfilészeletekre.
|
|
Megosztás |
|
