Zöld pesto, medvehagymás változatban. Kipróbáltuk, nagyon finom.
A diót néhány csepp olajon megpirítjuk, majd hagyjuk kihűlni.
A kihűlt diót, medvehagymát, reszelt sajtokat alaposan összeturmixoljuk, sózzuk, majd a turmixot alacsony fokozatra kapcsolava apránként hozzáadjuk az olajat. Sűrű masszát kell kapnunk, igény szerint borssal, sóval tovább ízesíthetjük.
Tipp: a diót mandulabéllel vagy a hagyományos fenyőmaggalhelyettesíthetjük.
|
|
Megosztás |
|
