A méz és a dió különleges és különleges párosa teszi ezt az aprósüteményt felejthetetlenné. Ünnepi asztalra, vagy csak úgy a szerettünknek, ha nem szóban kívánjuk elmondani neki érzéseinket.
Tegyük egy edénybe a mézet, a cukrot és a Rama-t, majd alacsony hőfokon kezdjük el melegíteni. Természetesen a folyamatos kevergetés nem maradhat el. Végezzük ezt a műveletet addig, amíg a cukor el nem olvad, vagy el nem fárad a kezünk. Vegyük le a tűzhelyről, és tegyük félre, amíg egy külön tálban összekeverjük a száraz hozzávalókat: a fűszert, a fahéjat, a lisztet, a sütőport és a darált diót. Mehet bele a tojás sárgája is. Alaposan dolgozzuk össze, majd keverjük bele a tojásos-cukros-Rama-s masszát is. Letakarva tegyük félre egy napra pihenni. Másnap nincs is más dolgunk, mint elővenni a tésztát, enyhén lisztezett gyúródeszkára dobni, kinyújtani, majd kiszaggatni a szívecskéket. Némelyik közepére nyomjunk egy-egy egész dióbelet. Pakoljuk őket kiRamaazott-kilisztezett sütőlapra, majd mehet a sütőbe, ahol már tombol a 180 Celsius-fok. 10-15 perc alatt süssük meg, majd ha kihűlt, mártsuk a szívek egyik oldalát megolvasztott csokoládéba. Szórjunk rá egy kis darált diót. Várjuk meg, amíg a csoki megdermed, és mehet is a tányérra, majd az ünnepi asztal közepére.
|
|
Megosztás |
|
