Egyszerű, könnyed, megteszi meleg előételnek, reggelinek, vagy akár köretnek is. Milánóban láttuk, itthon is kipróbáltuk!
A felolvasztott Rama-n világosbarnára pirítjuk a leszűrt sprágát, - közben sózzuk, borsozzuk.
A tojásokból egyenként tükörtojást sütünk.
A kész spárgát 4 tányérra elosztjuk, egy-egy tükörtojást helyezünk a tányérokra, megszórjuk parmezánnal, s még gyorsan, melegen tálaljuk.
Tipp: mikróban is elkészíthető. A spárgákat megmelegítjük vagy grill fokozaton megprirítjuk. Tükörtojás sütő edényben elkészítjük a tojást, ugyanúgy tálaljuk.
|
|
Megosztás |
|
