Ha Ikrek vendégségére készülünk, akár 5 nappal korábban is elkészíthetjük!
Melegítsük elő a sütőt. Ez legyen a legelső mozdulatunk. A diót és társait alaposan keverjük össze egy tálban. Az Ikrek egyik énje mindig a másikkal viaskodik, ezért hogy ne legyen vita, fontos, hogy mandula is, kesudió is, pekándió is és mogyoró is legyen vegyesen. Egyenlő arányban természetesen, így nincs vita, nem ébresztjük fel az alvó oroszlán helyett az Ikret. No de haladjunk tovább. Ha már alaposan összekevertük a fák terméseit, közepes hőfokon melegítsük meg az olajat. Tegyük bele a chilit, a fokhagymaport és a borsot, majd kevergessük addig, amíg ínycsiklandó illatokat nem csikarunk ki belőlük. Tegyük bele a vegyes dióinkat, majd a cukrot és a sót. Így pirítsuk egy darabig, de minimum 25 percig. Néha kevergessük meg. Melegen vagy szobahőmérsékleten tálaljuk.
Ikrek-összetevő ezen étekben: mogyoró, mandula, diófélék
|
|
Megosztás |
|
