Ha valamihez hasonlítani szertném, akkor a mi lángosunk és a mongol borcog között találhatnék egy unokatestvéri szálat. Bár nem fogyókúrásoknak találták ki, de érdemes megkóstolni...
Keverjük össze a két fajta lisztet, majd szitáljuk át, hogy csomómentes legyen. Ezután adjunk hozzá a Rama-t, annyi vizet, hogy lágy (lángosnál kicsit keményebb) tésztát kapjunk.
Ha túl keménynek tűnik a tészta, akkor egy kis aludttejet vagy tejfölt is belekeverünk.
Ha kész a tészta formáljunk belőle kisebb tányérka méretű lepényeket, amik kb. 1 cm vastagságúak. Majd közepes lángon zsiradék nélkül süssük meg mindkét oldalát aranybarnára (3-5 perc).
Fontos, hogy a serpenyőt mindenképpen fedjük le sütés közben.
Ahol nekünk készítették, ott a készresütés után azonnal fel is vágták kisebb darabokra, s azonnal, még melegen tálalták.
|
|
Megosztás |
|
