Nos, nem tudom, ki hogy van vele, a chips az én ízlelőbimbóim nyugalmát nemhogy nem zavarja meg, totálisan hidegen hagyja, nem úgy, mint ez a narancsos csirke, aminek még csak a láttán is nyálmirigyeim egyből működésbe kezdenek… nem is kicsit.
Úgyhogy most inkább nem is nézek a képre, és amíg ízlelőbimbóim még csak mocorognak, gyorsan leírom a lényeget, mert ha már a nyálmirigyek is működésbe jönnek, nem lesz szabad kezem… Legelőször is melegítsük elő a sütőt 190 Celsius-fokra. Amíg melegszik, pucoljuk meg a narancsokat úgy, távolítsuk el a fehér részt is. 2 narancsot szedjünk cikkelyekre, kettőt pedig vágjunk karikákra, majd tegyük félre egy kicsit.
Egy tálba keverjük össze a mézet, az étolajat, a narancslekvárt és a narancslét. Vegyük elő a csirkét, és alaposan tisztítsuk meg. Sózzuk, borsozzuk kívül-belül, (persze a narancsos hatás miatt ne vigyük túlzásba) majd a narancsos szósszal mindenhol alaposan kenjük be. Tegyük egy sütőzacskóba, és locsoljuk rá a fehérbort. Mehet a sütőbe! Ennyi. Nem nagy dolog. Ha kész, tegyük egy nagy tálra, és rendezzük köré szépen a narancsszeleteket. Aki akarja, a karikákra vágott narancsszeletet egy kis Rama-n megpiríthatja, így még gusztusosabb látvány lesz a nyers narancscikkelyek mellett a sült narancskarika… no meg középen a narancsos csibecsoda!
|
|
Megosztás |
|
