Narancstorta
- hány főre szól a recept: 8 fő
- elkészítés nehézsége: könnyű
- elkészítés ideje: 1 óra 30 perc
- árkategória: 1.500 - 3.000 között
Egy torta, ami nemcsak finom, hanem mutatós is, így megállja helyét bármilyen ünnepi alkalomra.
Hozzávalók
- a tésztához:
- 150 g zsemlemorzsa
- 200 g darált dió (vagy mandula)
- 300 g kristálycukor
- 3 teáskanál sütőpor
- 8 db tojás
- 400 ml napraforgó olaj
- a narancs sziruphoz:
- 4 db narancs leve
- 1 db citrom leve
- 100 g kristálycukor
- 1 teáskanál szegfűszeg (őrölt)
- díszítéshez: narancs gerezd
- díszítéshez: citrom gerezd
Előkészítés:
Vajazz ki egy 20 cm átmérőjű tortaformát. A sütőt melegítsd elő 180 fokra.
Elkészítés:
Egy tálban keverd össze a zsemlemorzsát, az őrölt mandulát, a cukrot és a sütőport. Add hozzá a tojásokat és az olajt, addig keverd, amíg egynemű masszát kapsz. Végül reszeld hozzá a citrom és két narancs héját, forgasd bele a tortamasszába, majd az egészet öntsd a kivajazott sütőformába és az előmelegített sütőben, süsd kb. 50 percig.
Közben készítsd el a szirupot. A citrom, és a narancsok levét facsard ki egy kisebb fazékba, add hozzá a cukrot, az őrölt szegfűszeget és a fahéjat és keverd össze alaposan. Forrald fel, majd vedd vissza egy kicsit a lángot, forrald 2-3 percig.
Mikor a torta megsült, vedd ki a formából, és tedd egy tálra. Egy nyárs, vagy egy vékony, hegyes kés segítségével szurkáld meg a torta tetejét mindenhol, hogy kis lukak keletkezzenek rajta, majd egy kanállal locsold rá a szirupot, hagyd, hogy a torta magába szívja. A tetejét díszítsd 4-5 gerezd naranccsal, esetleg citrommal.
|
|
Megosztás |
|
További cikkek & receptek
Linkek, Partneroldalak
KULINÁRISVILÁG
levelezési cím:
1085 Budapest, József krt. 55-57.
információ szolgáltatásainkról:
06 (70) 311 61 25
Felelős kiadó: Kelemen Tamás
© 2001-2005 Kulinárisvilág (offline)
© 2008 Kulinarisvilag.hu
Minden jog fenntartva!
A site használata az Kulinarisvilag.hu "adatvédelmi és - kezelési elvei és gyakorlata" dokumentum tudomásul vételével lehetséges.
