Néha komoly dilemma, hogy mi legyen a megmaradt főtt tojással, egy burgonyával, egy fej hagymával? Mi egy remek, laktató salátát ajánlunk ezekből...
A burgonyát főzd puhára héjában, majd tisztítsd meg, kockázd fel. A zöldbabot kevés vízben párold meg. Amikor kihűlt a burgonya, halmozd egy tál aljára, melybe már belehelyezted a jégsalátát. Szórd meg zöldbabbal, kapribogyóval. Morzsold szét rajta a tonhalat, és a szardellát. Tedd rá az olajbogyót, és a félbevágott koktélparadicsomokat. A legtetejére tedd díszítésként a lilahagymát.
Az öntethez keverd össze a fokhagymát, a mustárt, borecetet, citromlevet, csipetnyi sót és olvaolajat.
Körben díszítsd vastag szeletekre vágott főtt tojásokkal!
|
|
Megosztás |
|
