Aki szereti a nyúlhúst annak biztos ízleni fog!
A nyulat alaposan megmossuk, a combjait a vastagabb részeknél késsel bevágjuk, sózzuk, borsozzuk, a zúzott fokhagymával bedörzsöljük, és 1 órát állni hagyjuk. A burgonyát megpucoljuk, megmossuk, karikára vágjuk. A hagymát is megpucoljuk, kettévágjuk, szeleteljük. Az étolajat, és a vizet összekeverjük a 3 teáskanál Maggi piros magyaros ízvarázzsal, pici borssal, sóval és beleforgatjuk a burgonya és hagymaszeleteket. A nyulat a tepsibe helyezzük, és a tetejére terítjük a szalonna szeleteket. A fűszeres, hagymás burgonyakarikákat pedig a nyúl köré tesszük egyenletesen elosztva. Az egészet lefedjük alufóliával és 1 óráig 200C°-os előmelegített sütőbe pároljuk, ha megpárolódott a nyúl akkor levesszük róla a fóliát, és a tejföllel meglocsolva (burgonyát is) visszatesszük még kb. 10 percre, míg a tejföl pirulni kezd.
|
|
Megosztás |
|
