Nemrég megkínáltak egy ökörszemmel. Meglepve tapasztaltam, hogy valami egészen mást kínáltak fel, mint amire számítottam. Ezért inkább leírom a saját receptem, videóval! A recept 4 személyre szól, bővíthető arányosan.
A tejet lábosba öntjöm, hozzáadok 2-3 evőkanál porcukrot, felforralom.
Amíg a tej felforr, kettévágom a zsemléket, s elkészjtem a tölteléket.
A félbevágott zsemléket kibelezem, tálba teszem a belet. Hozzáadom a túrót, teljfölt, tojást, mazsolát, ízlés szerint porcukrot és/vagy vaníliás cukrot. Összedolgozom. A tejföllel óvatosan bánok, nehogy túlságosan laza legyen a töltelék.
A zsemléket megáztatom a forró, cukros tejben, majd tepsire helyezem. Vigyázni kell, nehogy túlságosan átázzanak. Mindet megtöltöm a túrós töltelékkel.
Előmelegített sütőben, 200 fokon aranybarnára sütöm.
|
|
Megosztás |
|
