Aldo Zilli étteremláncának része a Zilli Fish nevű hely, ahol csak halas étkek kaphatók. Innen kínálja számunkra egyik szendvicsreceptjét, mely Omega3 zsírsavakban gazdag!
Keverjük össze a tonhalat és a kukoricát. Adjuk hozzá a majonézt és egy evőkanál olívaolajat.
Kenjük a tonhalas mixet az egyik kenyérre, a tetejére tegyük a zsázsát. Borítsuk rá a másik szelet kenyeret, s máris tálalható.
Zsázsa: A zsázsát folyékony kénnek is hívják, - de vizitormaként is ismeretes. Hatásos a gyulladásos betegségekre, magas az antibiotikum tartalma. A vizitorma értékes gyógynövény, s ma már bevonult a konyhába is. Salátákhoz használjuk leveleit és zsenge hajtásait. Csökkenti a véredények falain a lerakódásokat, ezért az érfalak rugalmasabbá válnak, ergo csökkenti a vérnyomást. Támogatja a belső elválasztási mirigyek működését. Pajzsmirigy betegségre kúraszerűen alkalmazzák levelének levét. Kiemelkedően magas a kalcium és az A- vitamin tartalma.
kép forrása: www.zillirestaurants.co.uk
|
|
Megosztás |
|
