Az oroszok picit másképpen készítik el a palacsintát, mint mi. Kefírrel bolondítják meg...
Feltörjük a tojást, majd hozzá adjuk a sót, a cukrot és a lisztet. Folyamatos kevergetés közben fokozatosan beleöntjük a kefirt, és addig keverjük, amíg egyenletes, tejszín sűrűségű masszát kapunk.
Ezután hozzáadjuk az olajat és a szódát (amennyit felvesz), és ismét alaposan elkeverjük.
Forró serpenyőbe vékonyan beleöntjük a masszát és mindkét oldalát megsütjük. A kész palacsinta mindkét oldalát bekenjük Rama-val háromszög formájúra hajtogatjuk és tejföllel tálaljuk.
|
|
Megosztás |
|
