Az őszi levest könnyen és gyorsan el lehet készíteni, étvágygerjesztő illatú, és igen gusztusosan néz ki, és még a kezdő háziasszonyok is könnyedén elkészíthetik.
Igazi vitamin bomba leves, így garantáltan elkerülhetjük a megfázást, vagy ha már elkaptuk, remekül segít a kúrálódásban is.
Az őszi leves elkészítéséhez először is fogjuk a répát és a krumplit mossuk meg alaposan, majd pucoljuk meg és vágjuk fel darabokra. Ezután a hagymát és a többi hozzávalót is pucoljuk meg és aprítsuk fel. A sertéshúst mossuk meg majd csepegtessük le és vágjuk fel kis kockákra.
Egy lábasban forró olajon pirítsuk meg a hagymát ( kb. 2 perc), majd adjuk hozzá a húst és pirítsuk tovább (kb. 5 perc). Ezután adjuk hozzá a sárgarépát, a babérlevelet, majd öntsük hozzá az alaplét és főzzük 20 percig. Majd adjuk hozzá a fehérrépát és a krumplit és főzzük még 10 percig a levest. Mielőtt készre főne a leves, nagyjából 5 perccel előtte adjuk hozzá a póré hagymát is.
Tálalás előtt díszítsük egy kis petrezselyemmel.
|
|
Megosztás |
|
