Ha valami igazán különleges előételt szeretnél egy hideg téli estén, az őzmáj ropogós szalonnával, tökéletes választás.
Előkészítés:
A májat mosd meg, itasd le a vizet róla, majd tisztítsd meg a hártyájától, s szeld kb. 10 dkg-os szeletekre.
Elkészítés:
A szalonna szeleteket vágd kb. 10 cm hosszú szeletekre, és olajon süsd pirosra. Közben a májszeleteket forgasd meg lisztben. Ha kész vagy a szalonnával, a májat is süsd ki az olajban. Tálaláskor, mindegyik sült máj tetejére tegyél egyet a sült-szalonnából. Akár friss kenyérrel, akár burgonyapürével, vagy sült-burgonyával kínálod, a siker garantált.
kép: www.microwaverecipescookbook.com
|
|
Megosztás |
|
