Aldo Zilli ezt a receptet is a Kulináris Világ olvasóinak szánja. Ismét előtérbe kerül a bűvös fogalom: Omega3 zsírsavakban gazdag...
A zöldségeket megmossuk. A sárgarépát lereszeljük, a paprikát felszeleteljük hosszában.
A padlizsánt sütőbe tesszük, kb. 20 percre, 180 fokos hőmérséklet mellett. Amikor kész, lehúzzuk a héját, majd összekeverjük a humusszal.
A krémet rákenjük az egyik szelet kenyérre, ráhalmozzuk a sárgarépát és a paprikát, majd befedjük a másik kenyérrel. Tálaljuk!
Humusz: csicseriborsó-krém (nálunk is kapható!)
kép forrása: www.zillirestaurants.co.uk
|
|
Megosztás |
|
