Másik nevén: Török paradicsom! És a babádnál is beválik ez a finomság!
Előkészítés:
A paprikát, és a padlizsánt mosd meg, majd csöpögtesd le.
Elkészítés:
Vegyél egy tepsit, béleld ki alufóliával, majd tedd rá a paprikát és a padlizsánt. A sütőt a legmelegebb fokozatra állítsd, ha van grill funkció rajta, akkor azt is kapcsold be. Húsz percig süsd, közben egyszer forgasd meg a zöldségeket, hogy mindkét oldaluk átsüljön. A héjuk meg fog barnulni, de ez nem baj. Miután kész, hagyd egy kicsit hűlni, majd húzd le a héjukat. A paprikát vágd félbe, és távolítsd el a csumáját, és a magokat. A padlizsán szárát is vágd le.
Ha mindezzel kész vagy, már csak össze kell turmixolni a zöldségeket, és kész is a püré.
|
|
Megosztás |
|
