A helyiek parasztsalátának hívják, a világban viszont görög salátaként híresült el ez a fincsi, egyszerű étek.
Az igazi görög saláta titka az, hogy nem szabad túl korán megcsinálni! A hagyományt követő görögök nem szokták hagyni az ízeket összeérni, így hát közvetlenül fogyasztás előtt készítik el.
Vágjuk fel az uborkát vastagabb szeletekre. A vastagság azért fontos, mert így az uborka nem enged túl sok levet. A paradicsomot nagyobb kockákra, a lilahagymát pedig karikákra vágjuk. Rakjunk mindent egy tálba, sózzuk meg és hintsük meg oregánóval (görög nevén: rigani). Ezután öntsünk rá olívaolajat, ízlés szerint egy csepp sót, adjuk hozzá az olajbogyókat és a feta darabokat! A végén ismét hintsünk rá egy kis oregánót.
Tipp: itthon kakukkfűvel szoktuk ízesíteni, pedig oregánóval még finomabb.
|
|
Megosztás |
|
